ビワマス
別名: 琵琶鱒・アメノイオ・アメノウオ
ビワマス / Oncorhynchus masou rhodurus
基本情報
サイズ
30~60cm
分類
サケ科
食味
難易度
上級者向け
ビワマスが釣れる時期・シーズンカレンダー
ビワマスの釣り方・仕掛け
ビワマスはレイクトローリング、ショアルアーなどの方法で狙えます。経験を積んだ釣り人向けのターゲットです。
レイクトローリング
上級者向けボートでルアーを引きながら琵琶湖の沖合を流す釣り方。ドジャー（集魚板）とスプーンの組み合わせが定番。遊漁船に乗るのが一般的。
タックル
- ロッド
- トローリング用ロッド 6〜7ft
- リール
- 中型〜大型スピニングリール
- ライン
- レッドコアライン（またはPE2号＋リーダー）
- 仕掛け・ルアー
- ドジャー＋シェルスプーン
- その他
- ダウンリガー（あれば）、魚群探知機、ネット
- 遊漁船（ガイド船）の利用が一般的。個人での遊漁にはルールがある
- レンジ（深さ）は水温によって変わるが、20〜40m前後を狙うことが多い
- ドジャーのフラッシングでビワマスを寄せ、スプーンで食わせる
ショアルアー
上級者向け琵琶湖の岸からミノーやスプーンでビワマスを狙う。産卵のため河川に遡上する時期に河口付近で狙えることがある。
タックル
- ロッド
- トラウトロッド 7〜9ft（ML〜Mクラス）
- リール
- スピニングリール 2500〜3000番
- ライン
- PE0.8〜1号（リーダー: フロロ8〜12lb）
- 仕掛け・ルアー
- ミノー7〜12cm、スプーン10〜20g
- その他
- ウェーダー、ランディングネット、偏光グラス
- 河口付近やワンド（入り江）がポイントになることが多い
- 朝マズメが最も期待できる時間帯
- 資源保護のためリリースを推奨。ルールを事前に確認すること
ビワマスの釣り方完全ガイド
難易度
上級者向け
ベストシーズン
5月・6月・7月
おすすめの時間帯
早朝・夕方
よく釣れる場所
河川・湖・管理釣り場
ビワマスを釣る方法一覧
ビワマスのレイクトローリング
レイクトローリングはビワマスを狙う腕に自信がある方向けな釣り方です。ボートでルアーを引きながら琵琶湖の沖合を流す釣り方。ドジャー（集魚板）とスプーンの組み合わせが定番。遊漁船に乗るのが一般的。 ベストシーズンは5〜7月で、 必要な仕掛けはドジャー＋シェルスプーンです。
ポイント: 遊漁船（ガイド船）の利用が一般的。個人での遊漁にはルールがある
ビワマスのショアルアー
ショアルアーはビワマスを狙う腕に自信がある方向けな釣り方です。琵琶湖の岸からミノーやスプーンでビワマスを狙う。産卵のため河川に遡上する時期に河口付近で狙えることがある。 ベストシーズンは9〜11月で、 必要な仕掛けはミノー7〜12cm、スプーン10〜20gです。
ポイント: 河口付近やワンド（入り江）がポイントになることが多い
ビワマスの美味しい食べ方
ビワマスは刺身、塩焼き、ムニエル、スモーク（燻製）などで美味しく食べられます。食味評価は星5つと高く、釣って良し食べて良しの人気ターゲットです。特に5月・6月・7月に釣れたビワマスは脂が乗って格別です。
おすすめの食べ方
釣り方の参考動画
豆知識
琵琶湖の固有種で「琵琶湖の宝石」とも呼ばれるサケ科の魚。琵琶湖とその流入河川にのみ生息し、湖で大きく成長する。脂が乗った身は絶品で、食味の評価が非常に高い。トローリングやルアーで狙うことができる。
ビワマスを釣るための道具
まずは基本の道具を揃えて釣りを始めましょう。
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同じ時期に旬を迎える魚
ビワマスと同じ時期がベストシーズンの魚種です。一度の釣行で複数の魚種を狙えます。