カツオ
別名: 鰹・ホンガツオ・メジ
カツオ / Katsuwonus pelamis
基本情報
サイズ
40~80cm
分類
サバ科
食味
難易度
上級者向け
カツオが釣れる時期・シーズンカレンダー
カツオの釣り方・仕掛け
カツオはオフショアキャスティング、ジギング（船）などの方法で狙えます。経験を積んだ釣り人向けのターゲットです。
オフショアキャスティング
上級者向け船上からナブラ（カツオが表層で追いかけているベイト）に向けてトップウォータールアーをキャストする釣り方。爆発的な引きが楽しめる。
タックル
- ロッド
- オフショアキャスティングロッド 8〜9ft（Mクラス）
- リール
- 中型スピニングリール 5000〜8000番
- ライン
- PE2〜3号（リーダー: フロロ50lb）
- 仕掛け・ルアー
- ペンシルベイト・ポッパー 120〜160mm 40〜60g
- その他
- フィッシュグリップ、クーラーボックス（大型）、帽子・サングラス
- ナブラが出たらすぐにルアーを投入し、速巻きで追わせる
- ファイト中はロッドを曲げたまま、ポンピングで寄せる
- 釣れたらすぐに血抜きしてクーラーへ。鮮度管理が美味しさの決め手
ジギング（船）
中級者向け船上からメタルジグを落として巻き上げるジギングでカツオを狙う。ナブラが出ていない時でもジグで底〜中層のカツオにアプローチできる。
タックル
- ロッド
- ジギングロッド 6〜6.6ft（Mクラス）
- リール
- 中型スピニングリール 6000〜8000番
- ライン
- PE2〜3号（リーダー: フロロ40〜60lb）
- 仕掛け・ルアー
- メタルジグ60〜150g（シルバー系）
- その他
- フィッシュグリップ、クーラーボックス（大型・氷多め）、血抜き用ナイフ
- ジグをハイピッチでシャクり上げるワンピッチジャークが基本アクション
- 群れが回遊してくる潮目やストラクチャー周辺が狙い目
- 釣れたら即血抜き・氷締め。鮮度管理が味を左右する
カツオの釣り方完全ガイド
難易度
上級者向け
ベストシーズン
6月・7月・9月・10月
おすすめの時間帯
朝マズメ・夕マズメ
よく釣れる場所
堤防・漁港・磯
カツオを釣る方法一覧
カツオのオフショアキャスティング
オフショアキャスティングはカツオを狙う腕に自信がある方向けな釣り方です。船上からナブラ（カツオが表層で追いかけているベイト）に向けてトップウォータールアーをキャストする釣り方。爆発的な引きが楽しめる。 ベストシーズンは6〜10月で、 必要な仕掛けはペンシルベイト・ポッパー 120〜160mm 40〜60gです。
ポイント: ナブラが出たらすぐにルアーを投入し、速巻きで追わせる
カツオのジギング（船）
ジギング（船）はカツオを狙うある程度の経験があると楽しめるな釣り方です。船上からメタルジグを落として巻き上げるジギングでカツオを狙う。ナブラが出ていない時でもジグで底〜中層のカツオにアプローチできる。 ベストシーズンは6〜10月で、 必要な仕掛けはメタルジグ60〜150g（シルバー系）です。
ポイント: ジグをハイピッチでシャクり上げるワンピッチジャークが基本アクション
カツオの美味しい食べ方
カツオはカツオのたたき、刺身、角煮・漬け丼などで美味しく食べられます。食味評価は星5つと高く、釣って良し食べて良しの人気ターゲットです。特に6月・7月・9月・10月に釣れたカツオは脂が乗って格別です。
おすすめの食べ方
釣り方の参考動画
豆知識
夏〜秋に太平洋側を北上する回遊魚。「初ガツオ」「戻りガツオ」として日本人に親しまれる食卓の主役。船釣りのカツオ釣りはルアーや活き餌の一本釣りで、豪快な引きが魅力。ショアからはナブラ撃ちが興奮必至。
カツオを釣るための道具
まずは基本の道具を揃えて釣りを始めましょう。
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カツオと同じ時期がベストシーズンの魚種です。一度の釣行で複数の魚種を狙えます。