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イシガキダイ
別名: 石垣鯛・クチジロ・クチシロ
イシガキダイ / Oplegnathus punctatus
2月はオフシーズン
基本情報
サイズ
25~60cm
分類
イシダイ科
食味
難易度
上級者向け
イシガキダイが釣れる時期・シーズンカレンダー
1月
2月
← 今月
3月
4月
5月
最盛期
6月
最盛期
7月
最盛期
8月
9月
最盛期
10月
最盛期
11月
12月
少ない
まずまず
よく釣れる
イシガキダイの釣り方・仕掛け
イシガキダイは石物釣り（磯釣り）などの方法で狙えます。経験を積んだ釣り人向けのターゲットです。
石物釣り（磯釣り）
上級者向けベストシーズン：5〜10月
磯からウニやカニなどの硬いエサを使って底付近を狙う伝統的な釣り。専用の太い仕掛けと強靭なタックルが必要。
タックル
- ロッド
- 石鯛専用竿 5〜5.4m
- リール
- 石鯛用大型両軸リール
- ライン
- ナイロン16〜24号またはワイヤー仕掛け
- 仕掛け・ルアー
- 石鯛針14〜18号
- その他
- ガンガゼ・ウニ（エサ）、ヤドカリ・カニ（エサ）、ピトン（竿受け）、バッカン
- ウニ（ガンガゼ）が最も効果的なエサ。カニやヤドカリも有効
- 潮通しの良い岩礁帯のシモリ周りが一級ポイント
- 前アタリを見極め、本アタリで竿が引き込まれたら一気に合わせる
イシガキダイの釣り方完全ガイド
難易度
上級者向け
ベストシーズン
5月・6月・7月・9月・10月
おすすめの時間帯
朝マズメ・夕マズメ
よく釣れる場所
堤防・漁港・磯
イシガキダイを釣る方法一覧
イシガキダイの石物釣り（磯釣り）
石物釣り（磯釣り）はイシガキダイを狙う腕に自信がある方向けな釣り方です。磯からウニやカニなどの硬いエサを使って底付近を狙う伝統的な釣り。専用の太い仕掛けと強靭なタックルが必要。 ベストシーズンは5〜10月で、 必要な仕掛けは石鯛針14〜18号です。
ポイント: ウニ（ガンガゼ）が最も効果的なエサ。カニやヤドカリも有効
イシガキダイの美味しい食べ方
イシガキダイは刺身、塩焼き、煮付け、鍋などで美味しく食べられます。食味評価は星5つと高く、釣って良し食べて良しの人気ターゲットです。特に5月・6月・7月・9月・10月に釣れたイシガキダイは脂が乗って格別です。
おすすめの食べ方
刺身塩焼き煮付け鍋
釣り方の参考動画
豆知識
磯釣りの人気ターゲットで、イシダイと並ぶ「石物」の代表格。体に石垣模様の黒い斑点が特徴。強力な歯でウニや貝を砕いて食べる。大型の老成魚は口が白くなり「クチジロ」と呼ばれる。
イシガキダイを釣るための道具
まずは基本の道具を揃えて釣りを始めましょう。
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同じ時期に旬を迎える魚
イシガキダイと同じ時期がベストシーズンの魚種です。一度の釣行で複数の魚種を狙えます。